1. Vyčistite nádobu na chlieb v pekárni, kým nebude čistá. Vyberte formu na chlieb z pekárne a nalejte do-zmiešanej vody, mlieka alebo vajec, aby ste sa pripravili na miesenie.
2. Požadovanú náplň si môžete zvoliť podľa chuti. Ak chcete pripraviť slaný chlieb, pridajte soľ do jedného rohu formy na chlieb; ak máte radšej sladké pečivo, pridajte cukor do druhého rohu.
3. Po pridaní ingrediencií nalejte múku a uistite sa, že pokrýva vodu.
4. Neponáhľajte sa miešať. V múke urobte malú jamku a nalejte do nej droždie. Nezabudnite na tento krok fermentácie; inak to ovplyvní štruktúru chleba.
5. Keď je všetko pripravené, vložte nádobu na chlieb do pekárne a zapojte ju.
6. Vyberte vhodný program v závislosti od modelu vašej pekárne. Zvoľte program na miesenie cesta a počkajte, kým cesto vykysne. Stlačte tlačidlo štart a pekáreň začne miesiť. Program-výroby chleba sa oficiálne začne.
7. Po chvíli miesenia sa pekárnička automaticky zastaví. V tomto bode stlačte a podržte tlačidlo „Štart/Stop“ na tri sekundy, čím program ukončíte. Inak cesto začne kysnúť.
8. Po dobrom premiešaní pridajte zmäknuté maslo a znova opakujte program „cesto“, kým cesto nedosiahne predĺženú fázu.
9. Niektoré pekárne majú špeciálne funkcie, ako je funkcia časovača, kde môžete pridať polevy, ako sú sezamové semienka, píniové oriešky alebo hrozienka, v závislosti od pekárne.
